Confit de gésiers de canard – IGP Gers – 100g
5.5 €
IGP Origine Gers certifié
La fabrication du confit de canard remonte à l’antiquité. Il s’agissait d’une méthode de conservation permettant alors de garder la viande pendant plusieurs mois.
Après salage, les Confits de Canard de Saveurs du Moulin sont cuits à l’ancienne dans la graisse.
Aujourd’hui, le confit de canard du Gers est une spécialité culinaire de Gascogne, un produit authentique de la gastronomie du Gers. Il se décline en différents morceaux : cuisses, manchons, magrets et gésiers.
Comment les servir ?
Dégraissez les gésiers à la poêle jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée et égouttez les.
Découpez les en tranches fines et servez les chauds sur vos salades gasconnes.
Poids : 100g
Prix aux 100g : 5.40€
Nombre de parts : 2-3 parts
Ingrédients : Gésiers de canard, graisse de canard, sel.
Conseils de conservation
DLC (date limite de conservation) : 3 ans
A consommer de préférence avant la date figurant sur la boite.
A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, mettre au réfrigérateur (0°C et +4°C) maximum 2 à 3j.
Accompagnements proposés
Vous pouvez l’accompagner d’un bon verre de vin rouge comme nos Côtes de Gascogne.
Informations complémentaires
Tous nos produits sont élaborés sans colorant ni conservateurs ni additifs.
Nous les confectionnons à 100% sur notre ferme à Sainte Mère dans le Gers dans l'amour de nos traditions gasconnes.
