{"id":1500,"date":"2022-12-23T17:37:41","date_gmt":"2022-12-23T16:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/?post_type=product&#038;p=1500"},"modified":"2024-10-08T10:35:06","modified_gmt":"2024-10-08T08:35:06","slug":"confit-de-magret-cuisses-et-manchons-de-canard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/?product=confit-de-magret-cuisses-et-manchons-de-canard","title":{"rendered":"Confit de magret, cuisses et manchons de canard"},"content":{"rendered":"<p><strong>Conseils de conservation<br \/>\n<\/strong>DLC (date limite de conservation) : 3 ans<br \/>\nA consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant la date figurant sur le bocal.<br \/>\nA conserver dans un endroit frais et sec. Apr\u00e8s ouverture, mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur (0\u00b0C et +4\u00b0C) maximum 2 \u00e0 3j.<\/p>\n<p><strong>Accompagnements propos\u00e9s<br \/>\n<\/strong>Le\u00a0confit de canard\u00a0est pr\u00eat \u00e0 manger. Accompagner avec les l\u00e9gumes de votre choix : po\u00eal\u00e9e de c\u00e8pes, pommes de terre rissol\u00e9es, haricots verts, petits pois\u2026 Ou tout simplement avec une salade verte.<br \/>\nC\u00f4t\u00e9 vin, un C\u00f4te de Gascogne rouge fera parfaitement\u00a0l&rsquo;affaire.<\/p>\n<p><strong>Informations compl\u00e9mentaires<\/strong><br \/>\nTous nos produits sont \u00e9labor\u00e9s sans colorant ni conservateurs ni additifs.<br \/>\nNous les confectionnons \u00e0 100% sur notre ferme \u00e0 Sainte M\u00e8re dans le Gers dans l&rsquo;amour de nos traditions gasconnes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fabrication du confit de canard remonte \u00e0 l\u2019antiquit\u00e9. Il s\u2019agissait d\u2019une m\u00e9thode de conservation permettant alors de garder la viande pendant plusieurs mois.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s salage, les\u00a0<strong>Confits de Canard de Saveurs du Moulin\u00a0<\/strong>sont cuits \u00e0 l\u2019ancienne dans la graisse.<\/p>\n<p>Aujourd\u2019hui, le confit de canard du Gers est une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire de Gascogne, un produit authentique de la gastronomie du Gers. Il se d\u00e9cline en diff\u00e9rents morceaux : cuisses, manchons, magrets et g\u00e9siers.<\/p>\n<p>A d\u00e9guster pour en appr\u00e9cier le go\u00fbt typ\u00e9 et la tendresse de la chair.<\/p>\n<p><strong>Comment le servir ?<br \/>\n<\/strong>Plonger le bocal dans un bain marie pour faire fondre la graisse, retirer ensuite le confit. Faire griller ou revenir \u00e0 la po\u00eale les morceaux, il faut que la peau soit dor\u00e9e. R\u00e9server la graisse pour pr\u00e9parer les l\u00e9gumes d&rsquo;accompagnement.<\/p>\n<p><strong>Poids<\/strong> : 800g<br \/>\n<strong>Prix au 100g<\/strong> : 2.10\u20ac<br \/>\n<strong>Nombre de parts<\/strong> : 3-4 parts<br \/>\n<strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>\u00a0: Magret, cuisse et manchon de canard confits, graisse de canard, sel<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1501,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[23],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1500","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-confits","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1500"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1500"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-saveurs-du-moulin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}